Feira de Caruaru,
famosa em todo o mundo,
provei melhor caruru.
Nunca encontrei nem segundo.
(Alberto Valença Lima, UBT-SP)
Caruaru, é do agreste,
a princesa com orgulho,
e de todo o meu Nordeste,
a Rainha antes de julho.
(Alberto Valença Lima, UBT-SP)
Perto de Caruaru,
tem a boa Gravatá,
onde é frio pra xuxu,
e no inverno eu vou pra lá.
(Alberto Valença Lima, UBT-SP)